特长与用途
采用先进电脑智能技术,使用食品级304不锈钢,通过专业团队多年来精心研发制造成功,主要应用于院校食堂,部队食堂,公司食堂,厂矿食堂,工程队食堂,快餐店,以及大型商场餐饮业等,对于出品质量要求高而单次出品分量较大的场所。本机从点火,注油,注水,到火力大小直到炒菜完成包括人性化的语音提示,全都由电脑程序自动控制。
节能环保
具有环保(减少油烟70%)节能(节省然气50%左右,减少用水80%以上,每小时仅用电0.2~0.5度电)省人工(能大大减少所用厨师人数)。
主要功能
1 、智能电脑程序控制各种炒菜流程
2 、自动加热与火力精确控制
3 、自动调速工具搅拌
4 、自动精确注油及油预热
5 、自动精确注水及注勾芡
6 、故障自诊断及提示
7 、自带清洗水枪
8 、人性化语音操作提示
9 、锅具绕主轴可旋转,多角度烹饪
10 、多达 1000 个菜肴程序储存空间
11 、菜单的更改及添加功能(加密狗)
12 、自带调料柜,加配料盒
13 、自动煸炒、开关火、倾倒、停机功能
14 、操作人员安全保护
15 、显示所用主料及配料的用量
16 、加装人工操作按键,可实现自动到人工自由转换功
产品型号 |
XSCCJ-20(30) |
额定功率 |
1.2KW |
额定电压 / 频率 |
AC220V/50Hz |
水压范围 |
0.1~0.6MPa |
加热类型 |
燃油加热 |
平均烹饪周期 |
煸炒菜: 10min/ 次 |
最大出品量 |
20 -30kg / 次 |
主机外形尺寸 ( 长×宽×高 ) |
1400*1350*1550(mm) |
净重 |
600kg |
外观颜色 |
不锈钢拉丝 |
安装场地宽度空间 |
> 1700mm |
安装场地深度空间 |
> 2300mm |
安装场地高度空间 |
> 1750mm |
安装场地深度空间 |
> 3.9m 2 |